איב היא עולה ותיקה ותושבת חוזרת מארה"ב. יש לה תואר ראשון במתמטיקה תיאורטית והיא בדרך לתואר שני בכלכלה. איב עורכת חדשות באינטרנט וכותבת על ענייני נשים בג'רוזלם פוסט ומועדדת בדימוס מאמריקן אוניברסיטי